购买红茶室应该含水量要低些。研究表明,茶叶贮藏的最佳含水量为3%,达到6%以上时,茶叶变质相当明显。因此购买红茶尤其是散装产品时,要注意含水量,如果用手指轻轻一搓,茶叶立即成粉末状,表明含水量在6%以内,适宜保存;如果只能搓成片末状,最好不要选购。远离异味存放。茶叶呈多孔结构,有很强的吸附作用,和其他有味道的东西放在一起容易串味,贮藏时要远离烟草、腌鱼、香料、化妆品、樟脑等。
红茶可以与哪些东西一起搭配饮用?1、柠檬红茶,这是最经典的红茶搭配之一。柠檬的果香和红茶的茶香是天生的绝配,两种截然不同的材料搭配在一起竟是如此的和谐,加入蜂蜜或者冰糖,将柠檬的酸味中和一下,整款茶饮滋味甚佳。2、甘草配红茶,甘草有清热解毒,补脾益气的作用,其味道较甜,还可以用作减肥甜味剂。红茶里面加入甘草则有利尿、防龋齿、抗菌的功效。3、金桔红茶,新鲜金黄的金桔加入到红茶中,红茶的滋味加上金桔的清香,闻上去怡人醒脑。此外,红茶性温,能驱寒暖胃,金桔去火,两者搭配养生效果极佳。4、草莓蜂蜜红茶,红红的草莓加上蜂蜜红茶,清新的果香融入浓厚的茶香,让整杯茶多了几分清新感。搭配一块豌豆黄,相信不会让你失望。
网购红茶时需要注意的事项有哪些?红茶在选购前肯定要了解是属于哪个品种。因为红茶的品种较多,不同红茶之间无论是在口味上还是在特性上都是有差别的,因此在购买时大家可以根据自己的喜爱来进行选择。无论什么东西都是有保质期的,红茶也不例外。如过了保质期就不要饮用了,以免影响人体健康。因为这时红茶的口感应该不好了,而且喝了还有可能对身体不益。所以,在选购红茶时要注意看看标注在上面的生产日期以及保质期限。
由于阳光所能给予的温度,没有烘干机高,天气多变,也不像机器那么稳定,但也正是因为如此,茶在晾晒的过程中,仍进行着发酵。晒红香气较内敛,滋味爽、回甘明显,汤色偏黄红色。新制作的晒红,会有淡淡的青涩气味,随着存放年份的增加,青涩气味会逐渐散去,茶香转变出甜香、兰花香、陈香,滋味也会变得更为醇厚,汤色也会从黄红色向深红色转变。晒红茶性温和,和其他红茶一样,对肠胃的刺激很小,男女老少皆适宜饮用。